आयुर्वेदात तीळ आणि गूळ हे हिवाळ्यातील सुपर फूड मानले जाते. यामागील कारणामध्ये त्यांचा तापमानवाढीचा स्वभाव आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासारखे प्रभावी गुणधर्म समाविष्ट आहेत.
कोलेस्टेरॉल वाढल्यामुळे हृदयाला सर्वाधिक धोका असतो. अशा परिस्थितीत ते नियंत्रणात ठेवण्यासाठी आवश्यक त्या उपाययोजना केल्या पाहिजेत. यामध्ये तिळाचे लाडू फायदेशीर ठरू शकतात.
एनसीबीआयच्या मते, तीळ खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) आणि ट्रायग्लिसराइडची उच्च पातळी नियंत्रित करण्यासाठी उपयुक्त आहे. दुसरीकडे, गूळ शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकून आणि पचन सुधारून कोलेस्टेरॉलचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते.
तिळात हाडे मजबूत करण्याचा गुणधर्म देखील असतो. खरंच, तिळात कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात. अशा स्थितीत ऑस्टियोपोरोसिससारख्या समस्यांमध्ये त्याचा वापर फायदेशीर ठरतो.
